Gelato alla vaniglia (senza gelatiera)
GELATO ALLA VANIGLIA Ingredienti: mezzo litro di latte quattro tuorli d'uovo 150 di zucchero un baccello di vaniglia 250 g di panna fresca 70 g di cioccolato fondente Preparazione: Mettete mezzo litro...
View ArticleMuffin fragole e panna
L'abbinamento con la panna è un classico, in più rende l'impasto estremamente soffice e goloso. Per 8 muffins e 24 mini muffins Ingredienti: 300gr farina - 120gr zucchero - 110gr di burro morbido -...
View ArticleTiramisù al gelato
TIRAMISU' AL GELATO Ingredienti: gelato al fiordilatte 400 g 12 savoiardi nutella 2,5dl cioccolato fondente a scaglie 50 g cioccolato bianco 20 g caffè 1,5 dl chicchi di caffè Preparazione: Mettete al...
View ArticleTorta allo yogurt rustica
Ingredienti 1 vasetto di yogurt 1 vasetto di zucchero 1 cucchiaio di malto d'orzo 2 vasetti di farina 1 vasetto di farina gialla ½ vasetto di olio 3 uova cioccolato spezzettato a piacere 1 bustina di...
View ArticlePancakes ai mirtilli, la colazione perfetta
Volete fare una colazione super speciale? Allora preparare i pancakes ai mirtilli, una variante golosa dei classici pancakes! I pancakes a colazione sono una vera goduria, io li mangerei tutti i...
View ArticleBudino al cioccolato
BUDINO AL CIOCCOLATO Ingredienti: 1 litro di latte 4 grandi cucchiai di cacao amaro 8 cucchiai di zucchero 5 cucchiai di farina 1 scorza di limone panna per guarnire Preparazione: Prendete un tegame e...
View ArticleTiramisù classico
Ingredienti: 400 gr di mascarpone 2 uova intere 2 tuorli 150 gr di zucchero 20 savoiardi 20 cl di caffè tiepido 200 gr di cioccolato fondente in scaglie cacao in polvere Necessari: 2 insalatiere 1...
View ArticleRotolo di pan di spagna farcito
Ricetta insegnata dall' Amica Nevepioggia . Ingredienti 4 uova a temperatura ambiente 120 gr di zucchero 100 gr di farina 00 un pizzico di sale scorza di un limone piccolo grattugiata marmellata per...
View ArticlePanna cotta al Moscato e miele d’acacia
INGREDIENTI: (per 4 porzioni) • 300 ml di panna fresca • 3 cucchiai da tavola di zucchero • 100 ml di Moscato • 15 gr di gelatina • 100 ml di latte • miele d’acacia, se non lo trovate andrà bene un...
View ArticleTorta al mascarpone con pesche sciroppate
La ricetta la trovai tempo fa' nel web non ricordo esattamente dove, ci ho aggiunto le pesche sciroppate di produzione artigianale della carissima Gemma. Si puo' cuocere nel forno tradizionale, ma io...
View ArticleCroccante per natale
CROCCANTE PER NATALE Ingredienti: zucchero semolato 500 g glucosio 400 g granella di nocciole tostate o mandorle a lamelle tostate 400 g cioccolato fondente 100 g cioccolato bianco 100 g Preparazione:...
View ArticleCremini caramellati alla vaniglia
Ingredienti * Latte 1/2 lt * Uova 4 numero * Tuorlo 1 numero * Zucchero 220 gr * Vaniglia in stecca 1 numero Preparazione 1 Preparare la crema Portate a ebollizione mezzo litro di latte con un...
View ArticleTorta Saint Honoré di Natale
TORTA SAINT HONORE' DI NATALE Ingredienti per 10 persone: Un disco di pasta frolla pronta 75 gr di farina 205 gr di zucchero semolato 50 gr di zucchero a velo 0,6 dl di latte 1 uovo 50 gr di burro 200...
View ArticleTorta di mele
Tra le tante torte di mele provate questa e' sicuramente la migliore...una volta provata questa, nessun'altra mi ha soddisfatta in pieno. Si lo so una torta di mele e' una torta di mele, che sara'...
View ArticleBignè
l'altro giorno ho preparato dei bignè e siccome sono venuti bene e non è stato difficile prepararli ho deciso di postare la ricetta: ingredienti 250gr di acqua 150gr di farina 20gr di zucchero 75 gr di...
View ArticleTorta All'Arancia...
Questa è una torta abbastanza semplice da realizzare la faccio spesso... Ingredienti per la Torta... 300 Farina 200 Zucchero 3 uova 3 Arance da spremere 2 Bucce di arance da grattuggiare 1 Bustina di...
View ArticleRiso Soffiato al Cioccolato...
Questa è una ricetta semplice semplice... Ingredienti: 200 gr di Cioccolato al latte, fondente o bianco 30 gr di Riso soffiato Fondere il cioccolato a bagnomaria Dopo che è sciolto mettere il riso...
View ArticleMantovana
MANTOVANA Ingredienti: 50 grammi di mandorle sgusciate 250 g di farina mezza bustina di lievito per dolci 250 g di burro 200 g di zucchero semolato 4 tuorli 2 uova intere burro e farina per lo stampo...
View ArticleTorta di fragole con yogurt greco
TORTA DI FRAGOLE CON YOGURT GRECO Ingredienti: 800 g di fragole 80 g di zucchero 180 g di biscotti secchi light 20 g di burro 1/2 dl di succo di mela 1 limone 1 baccello di vaniglia 40 g di maizena o...
View ArticleCrostata di mele al microonde (crisp)
Questa ricetta molto semplice e banale è frutto di uno dei miei esperimenti sul microonde arrivato da poco in casa. Ho visto la frolla al supermercato e allora ho deciso di provare inventandomi la...
View ArticleTorta gelato ai frutti di bosco
TORTA GELATO AI FRUTTI DI BOSCO Ingredienti: 1 disco di pan di Spagna pronto di 28 cm di diametro, 500 g di gelato artigianale al mirtillo, 500 g di gelato al lampone, 500 g di gelato alla fragola, 2,5...
View ArticleMousse di mele agli agrumi
MOUSSE DI MELE AGLI AGRUMI Ingredienti: 800 g di mele renette o Golden 30 g di miele di acacia 1 arancia non trattata 1 pompelmo rosa non trattato 1 limone non trattato 1 albume 40 g di zucchero a velo...
View ArticleCrema Catalana
Ingredienti: 1/2 litro di latte 20 g di fecola di patate 100 g di zucchero 4 tuorli d' uova 1 limone non trattato 1 stecca di cannella Per servire: 6 cucchiaini (da caffè) di zucchero semolato...
View ArticleTiramisù di pandoro
Vi è rimasto del pandoro dalle feste di Natale? Ecco una ricetta per fare il tiramisù di pandoro, un dolce buono e golosissimo perfetto per gustare qualcosa di diverso ma anche per riciclare i...
View ArticlePasta frolla
Croccante e ben zuccherata, è la base di tutte le crostate che ci piacevano tanto quando eravamo bambine. Sono tante le donne che si sono scontrate con la pasta frolla , eppure, seguendo alcune...
View ArticleTorta ai pinoli
TORTA AI PINOLI Ingredienti: 200 g di burro 150 g di farina 50 g di fecola di patate mezza bustina di lievito per dolci 200 g di zucchero un pizzico di sale fino 4 uova 100 g di pinoli sgusciati burro...
View ArticleCoppette allo yogurt con frutti di bosco
Credete sia impossibile realizzare un dessert sfizioso in soli 30 minuti? Queste coppette allo yogurt e frutti di bosco sono un dolce semplice e gustoso che si prepara davvero in pochissimo...
View ArticleCoppa al cioccolato
COPPA AL CIOCCOLATO Ingredienti: 70 gr. di farina 70 gr. di burro 1/2 litro di latte 60 gr. di zucchero 3 tuorli 50 gr. di cacao in polvere cialde Preparazione: Mescolate senza fare grumi il burro...
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Torta di nocciole e cioccolato
Ingredienti (per 12 persone): 700 gr di cioccolato fondente 825 ml di panna da montare 100 gr di nocciole intere cacao in polvere per spolverizzare. Disponete le nocciole su una teglia e fatele...
View ArticlePlumcake allo yogurt
Ingredienti: yogurt 250g farina 200g amido di frumento 50g zucchero 100g zucchero vanigliato 2 cucchiai [non ce l'ho mai e uso 2 cucchiai di zucchero a velo o di zucchero normale] olio vegetale 80g...
View ArticleMousse di yogurt al caffe con caramello al sesamo
Ingredienti qb Acqua Di Fiori D'arancio 2 n Albume 10 g Gelatina In Fogli 4 cu Miele qb Sale 1 cu Sesamo Semi 350 g Yogurt Greco 50 g Zucchero 1 ci Caffe' Macinato .7 dl Caffe' Moka In Tazza...
View ArticleMedaglioni al cioccolato
Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente 20 mandorle 10 g di uva passa 30 g di zenzero candito 20 nocciole 20 pistacchi verdi non salati 20 cristalli di sale 1 cucchiaio (da minestra) di rum...
View ArticleTorta di solo cioccolato
Attrezzatura: setaccio, stampo rotondo a bordo removibile Ingredienti: 100 g di cioccolato fondente 150 g di farina 150 g di zucchero 150 g di burro 30 g di fecola di patate 2 uova 1 fiala di essenza...
View ArticlePere al Cioccolato
Ingredienti: 6 mezze pere sciroppate 6 fette di pan brioche 40 g di burro 25 g di scaglie di mandorle 100 g di cioccolato 2 dl d’acqua 50 g di zucchero succo di limone Necessari: 1 tegame 1 coltello 1...
View ArticleTorta di Cioccolata al Caffè e Noci
Ingredienti: 250 g di farina 100 g di noci in polvere 100 g di zucchero 150 g di burro 2 uova 80 g di zucchero 4 cucchiai di caco in polvere 1 cucchiaino di farina 1 uovo...
View ArticleCupcakes alla vaniglia
Tempo Richiesto (in minuti): 20 Ingredienti (per 6 persone): 150 g burro, 150 g zucchero, 175 g farina, 3 uova, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, Preparazione: La ricetta, presa da un sito...
View ArticleCupcakes al Cioccolato
Dosi per 12 cupcakes Ingredienti 75gr. burro 200gr. zucchero 2 uova sbattute (insieme rossi e bianchi) essenza di vaniglia 100gr farina 50gr cacao in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/4...
View ArticleStrudel di Mele
Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo intero 250 g di farina 40 g di burro 2 cucchiaini di zucchero 1 presa di sale mezzo bicchiere d’acqua Per il ripieno: 1 Kg di mele 1 hg di burro 2 cucchi di cacao...
View ArticleMuffin Pere e Cioccolato
Ingredienti: 100 gr di farina 100 gr di zucchero 20 gr di cacao amaro 1bustina di lievito per dolci 2 pere 1 cucchiaio di succo di limone 1 uovo 125 gr di yogurt bianco...
View ArticleMelanzane con la cioccolata
INGREDIENTI: 6 melanzane da circa 150 g. sale 200 g ricotta 100g zucchero una tavoletta di cioccolata fondente canditi biscotti 1 bustina di vanillina amaretti sbriciolati 2 uova 40 g. di mandorle...
View ArticlePer la colazione
Ricette dolci: ciambella ripiena Ingredienti per la ciambella ripiena (dosi per 4 persone) 75 gr di farina 75 gr di maizena 6 uova 150 gr di zucchero 120 gr di burro 1 bustina di lievito Marmellata di...
View ArticleLingotto al caffè
Ingredienti: 4 uova 125 g di zucchero vanigliato 240 g di burro morbido 3 confezioni di burro piccolo caffè forte Necessari: 1 spatola 2 pentole pellicola alimentare piatto per dolci Persone: 8...
View ArticleTorta Nera
Ingredienti 1 uovo 1 etto e mezzo zucchero 2 etti farina 1 cartina (pan degli angeli) Preparazione amalgamare il tutto e infornare x 20 minuti a 180 quando il dolce si è raffreddato tagliare a meta'...
View ArticleCiambelle fritte dolci di Carnevale
Ingredienti 500 farina con amido 100 gr di zucchero 150 gr di burro 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina Marsala Zucchero a velo Olio per friggere Carnevale, tempo di dolcetti...
View ArticleMele stregate caramellate
Ingredienti per 4 persone: 4 mele 100 ml di acqua 40 gr di miele 500 gr di zucchero 4 bastoncini di legno 1 bustina di vanillina 1/2 cucchiaino di cannella 1 pizzico di colorante rosso in polvere 3...
View ArticleSoufflè
Dolce e salato Soufflé, come racconta il suo stesso nome, significa ‘soffiato’ perché il preparato di questa ricetta si gonfia mentre cuoce. L’elemento fondamentale, infatti, per la buona riuscita è...
View ArticleTorta al Limone alta e soffice!
Ingredienti Per la base: 100 gr di biscotti tipo Digestive 40 gr di Burro Per il ripieno: 350 gr di latte 3 limoni 3 uova Procedimento Preparazione della base: schiacciare i biscotti amalgamandoli con...
View ArticleTiramisù alle fragole
Il classico dessert della tradizione in una variante dal gusto più delicato, preparata con uno dei frutti più amati della stagione primaverile. Tempo di preparazione: 15 minuti Ricetta per: 4 persone...
View ArticleBicerin, bevanda tipica piemontese
Bevanda storica torinese di grande effetto scenico e golosissima. Stiamo parlando del Bicerin. Si tratta quindi di un prodotto culinario tipico analcolico che dal 2001 ha ricevuto il riconoscimento di...
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